Sardara, sagra del grano
Domenica 6 settembre, nella Comunità Ospitale di Sardara si svolgerà la IX sagra del grano, all'interno del centro storico del meraviglioso borgo del Medio Campidano. L'edizione di quest'anno sarà dedicata alla tradizionale panificazione del pane su civraxiu e su cocoi, simboli stessi della cultura locale e del saper fare a
Il programma dell'evento:
- Ore 9:30 presso Piazza E. Lussu tavola rotonda: “Dal chicco di grano alla tavola: opportunità”;
- Ore 11.00 Apertura Case campidanesi del Centro Storico San Gregorio con preparazione e assaggi dei prodotti del grano;
- Ore 11:00 presso Casa IBBA Laboratorio di panificazione rurale per bambini a cura del gruppo “ARTE BIANCA – Sardara”: i bambini potranno imparare la lavorazione de su civraxu e su cocoi tipici della nostra tradizione. Degustazioni di prodotti tipici della tradizione campidanese e mostra di costumi d’epoca a cura del Gruppo Folk Santa Mariaquas di Sardara;
- Ore 13:00 Pranzo sociale a base di malloreddus cun petza de caboniscu;
- Ore 18:00 Piazza E. Lussu Presentazione del libro “Saludi e trigu” di Gerardo Piras e Barbara Pani (sarà presente Gerardo Piras). Al termine della presentazione verranno consegnati gli attestati del corso di panificazione tenutosi a Sardara a cura di LAORE;
- Ore 19:00 Presso Piazza E. Lussu assaggio del pane tipico locale a cura del gruppo “ARTE BIANCA – Sardara” Assaggi di prodotti tipici del territorio: pane, vino, ortaggi, frutta, verdura, salumi. Esposizione di manufatti e attrezzi agricoli d’epoca e di prodotti artigianali;
- “Giogus antigus”
La sagra del grano sarà anche un'ottima occasione per visitare le bellezze artistiche e storiche di Sardara, come la chiesa romanico-gotica di San Gregorio Magno, la chiesa parrocchiale della Beata Vergine Assunta e la chiesa di Sant’Anastasia che sorge sull’omonimo complesso nuragico con tempio a pozzo e infine, il Museo Villa Abbas.
Tutte le informazioni sulle modalità di prenotazione si trovano sul sito della Comunità Ospitale di Sardara
