Borore, Nel nome del pane
"Nel nome del pane": questo è il titolo della conferenza che si svolgerà a Borore (Nu) domenica 12 luglio presso il Museo del Pane Rituale.
Il convegno inizierà alle 10, con i laboratori delle panificatrici artistiche provenienti dai Comuni e dalle Pro Loco di Quartu Sant’Elena, Anela, Tertenia, Sant’Andrea Frius, Bortigali, Sedilo, Domusnovas Canales, Monteleone Roccadoria, Tissi, Villaurbana, Siniscola e Borore.
Alle 10.15 avrà invece inizio la tavola rotonda, alla quale parteciperanno Tore Ghisu (Sindaco di Borore), Francesco Morandi (Assessore regionale del Turismo, Artigianato e Commercio), Raffaele Sestu (Presidente Regionale delle Pro Loco), Salvino Leoni (Accademia della Cucina), Maria Grabriella Guiso (Accademia della Cucina), Bachisio Bandinu (antropologo) e Antonio Farris(Università di Sassari). Modererà l'incontro il giornalista Tonino Oppes.
Alle 12 ci sarà spazio per il dibattito e la mattinata si concluderà con la visita ai laboratori dei pani rituali decorati all’interno del Museo del Pane e la degustazione di prodotti locali e del pane tradizionale.
A questo link trovate il programma completo...
